【瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法】

2019-09-18 20:40:58 来源: 东莞信息港

文章导读在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲,但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西,因此,如果有条件的话,建议还是去菜市场买些食材自己做,瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法很简单,食材的购买也很方便。

1、魚肚用水泡着放冰箱隔夜至軟身

2、瑤柱用水泡着放冰箱隔夜

、把已泡透泡軟的瑤柱用手撕開成絲,魚肚瀝乾水切粒備用

4、粟米刨下粟米粒

5、粟米粒加雞湯放攪拌機攪成稀漿狀,隔渣取汁

6、粟米汁放鍋裡煮沸,邊煮邊攪拌避免糊底,再放入薑片、瑤柱絲、魚肚

7、煮約15分鐘至魚肚入味(此時可看看粟米羹的稀稠度是否合自己口味,如要稀些可加雞湯調節,如要稠些可煮多一會)熄火加鹽調味

8、盛起上餐桌,請享用鮮味可口的瑤柱魚肚雞湯粟米羹

瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。

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