现代快报畜牧业协会有资格为激素鸡辟谣吗综

2019-07-12 23:49:29 来源: 东莞信息港

现代快报:畜牧业协会有资格为激素鸡辟谣吗? - 综述评论 - 中国养殖

社会上传言已久的“激素鸡”,看来都是幻想出来的,至少在中国畜牧业协会的语气中,是这样的。新华6月1日的消息称,针对“肉鸡饲养是否使用了生长激素”的疑问,中国畜牧业协会5月31日公布了一项检测报告,结果显示,经过对京沪穗三地27个白羽肉鸡样品检测,证明鸡肉不含激素。

得知这个好消息,人们本来是应当高兴的。我很细心地浏览了友们的跟帖,发现没人相信这样的好消息。我估计,这与人们听多了不好的消息有关,更与人们对专家及行业协会缺乏信心有关。当然,养鸡场的老板也许是相信的――这个消息没准儿能让自己的鸡热销呢!

“激素鸡”这个概念,多年前就已经深入人心,媒体也没少报道。如今,“激素鸡”在人们印象中形成的特点主要有两个:一是这种鸡长得飞快,农民要一年才能养大的鸡,在养鸡场上通常只需两个月左右就可以出售了;二是吃多了这种鸡的孩子容易性早熟。但奇怪得很,对于这些甚嚣尘上的说法与指责,这些年来一直没见那个部门来澄清此事。因此,现在有个畜牧业协会出来否定“激素鸡”,难免让人觉得突兀。

老实说,在食品问题弄得人们神经脆弱的当下,“不含激素”可当之无愧地成为特大。猪饲料中屡被发现瘦肉精,水产养殖被曝引入避孕药“技术”,甚至蔬菜种植也被指利用了植物激素。因此,要让人们坚信肉鸡“独善其身”,不比让其相信“桑拿真的只是洗澡”更容易。更何况现在澄清此问题的,不过是养殖行业的利益共同体,某种意义上讲,这样的澄清更像是坐实了人们的猜想。

行业协会为本行业代言,是完全合理与合法的事儿,他们要是揭本行业的短,反而不正常了。反正迄今为止,我是没有见过那个行业协会做出反常行为的。譬如,房地产协会,永远都支持高房价有理;旅游协会从不认为旅行社的霸王条款是霸道的。但消费者是任何产品与服务的直接体验者与承受者,他们的主观感受才是硬道理。就像买房者永远反对高房价,游客从不相信旅行合同是公平的一样,广大消费者对畜牧业协会的“肉鸡无激素”结论保持警惕,也是一种本能。

消费者不相信辟谣,无非是调查结果的公信力不足。既然畜牧业协会代表了养殖企业的利益,那么,代表广大人民利益的政府部门,不能再缺位了,而应当将肉鸡等有“激素”嫌疑的食品交由食品安全和质监执法部门进行更大范围的检测。同时,为消费者代言的消费者协会,也要养成同其他行业协会过招的习惯与自觉。真相只能在辩论中产生,话语博弈的失衡,自然无法催生有说服力的公理。

(作者系时事评论员)

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