紫苏千层饼的做法

2019-05-15 07:37:15 来源: 东莞信息港

紫苏千层饼的材料面粉300g紫苏叶50g花椒适当油适当盐适当 紫苏千层饼的做法图片步骤,怎样做紫苏千层饼好吃?

准备热水面碎和冷水面碎各1份。

将两种混和在1起和成面团醒20分钟。

将紫苏叶切碎用盐腌1会儿。

准备小半碗面粉,锅里油烧热,放花椒爆香,再把花椒捞出,趁热倒入面粉中,迅速搅拌即成油酥面。

将醒好的面用手揪4个剂子。

取1个剂子擀成面片,抹油酥、铺紫苏叶,紫苏腌过,所以我没再放盐。

象折扇子1样折起来。

折好后1边拉1边卷,卷好后盘起来。

再把它擀平,上饼铛煎熟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

紫苏有股天然的香气,可以入药,可以和海鲜同煮,做成饼也满香的嘞.

用电饼铛煎饼时我1般是翻3次,即放入后翻1次,1面煎黄后再翻1次,过1会儿再翻1次,饼基本已熟了。

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